Jurusan Teknologi Hasil Perikanan
Universitas Negeri Gorontalo
  • Profil
    • Tentang
    • Visi Dan Misi
  • Formasi
    • Penjabat
    • Dosen
    • Pegawai
  • Program Studi
    • Teknologi Hasil Perikanan
  • Galeri
  • Pendidikan
    • Kalender Akademik
    • Pedoman Akademik
    • Pedoman Penulisan Karya Ilmiah
    • Sertifikat Akreditasi
    • Panduan Uji dan Lembar Uji Organoleptik
    • Format Kartu Seminar
  • Penelitian dan Pengabdian
    • Info Penelitian dan Pengabdian
    • Hasil Publikasi
  • Kemahasiswaan
    • Organisasi Kemahasiswaan
    • Prestasi Mahasiswa
    • Informasi Beasiswa
    • Alumni
  • Jaminan Mutu
    • Standar 1 Visi, Misi, Tujuan dan Strategi
    • Standar 2 Tata Pamong, Kelola, dan Kerjasama
    • Standar 3 Mahasiswa
    • Standar 4 Sumberdaya Manusia
    • Standar 5 Keuangan, Sarana dan Prasarana
    • Standar 6 Pendidikan
    • Standar 7 Penelitian
    • Standar 8 Pengabdian Kepada Masyarakat
    • Standar 9 Luaran dan Capaian Tridharma
    • Standar 10 Standar Pengembangan
    • SOP FPIK

Informasi

Tanpa Gambar

11 Oktober 2021

1

SERTIFIKASI HACCP

Tanpa Gambar

8 Oktober 2021

2

Rapat Akreditasi Pemantauan Tahap 2

Tanpa Gambar

1 Oktober 2021

3

Pelatihan Aplikasi Mendeley bagi mahasiswa baru di lingkup Jurusan Teknologi Hasil Perikanan

Tanpa Gambar

25 September 2021

4

Pengibaran Bendera dan Aksi Bersih Sampah dalam air dalam rangka Dies Natalis UNG ke 58

Tanpa Gambar

22 September 2021

5

Workshop Penyusunan RPS Merdeka Belajar Kampus Merdeka

Tanpa Gambar

12 September 2021

6

Web Seminar Himpunan Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Perikanan

Selebihnya »

Blog Dosen

.

Fernandy M. Djailani

SERTIFIKASI HACCP


Download

  • DAFTAR URUT TEMPAT DUDUK SESI SIANG_WISUDA PERIODE SEPTEMBER 2023
  • DAFTAR URUT TEMPAT DUDUK SESI PAGI_WISUDA PERIODE SEPTEMBER 2023
  • Pengumuman Calon Mahasiswa Baru Seleksi Mandiri CBT Tahap II Tahun 2023
  • INFORMASI PENDAFTARAN ULANG CALON MAHASISWA BARU UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO JALUR SNBT TAHUN 2023
  • PENDAFTARAN WISUDA PERIODE JUNI 2023
  • Info Akademik
  • Edaran Distribusi KTM
  • SK PANITIA WISUDA PERIODE FEBRUARI 2022
  • SK PENGAWAS SELEKSI MANDIRI 2021
  • SK TIM PELAKSANA UTBK 2021
  • SIARAN PERS PELAKSANAAN UTBK 2019
#Bagian Akademik BAKP#Bagian Kemahasiswaan BAKP#Hasil Penelitian#Hasil Pengabdian#Info Penelitian#Info Pengabdian#Materi Kuliah#Materi Seminar/Workshop

Agenda

2021

26

Oktober

SERTIFIKASI HACCP

SERTIFIKASI HACCP bagi Mahasiswa, Alumni, Dosen dan Masyarakat umum Pelaku Usaha di bidang industri pangan, pengolahan hasil perikanan dan keamanan pangan

Sampai : 29 Oktober 2021

2021

08

Oktober

Rapat Akreditasi Pemantauan tahap 2

finalisasi data tabel isian pemantauan tahap 2


SIAT

SISTEM INFORMASI AKADEMIK TERPADU

Pengunjung

Keseluruhan 17,901

Hari Ini 7

Kemarin 145

Karya Ilmiah

  • Rahim Husain : The Effect of Soaking Time in Seasoning on the Quality of Squid Chips (Loligo Sp.)
  • Rahim Husain : Tugas Tambahan Guru Besar
  • Rahim Husain : Turnitin Effect of Leaf Extract (Jatropha curcas L.) Towards the Microbiolagic Quality of Layang Fish TPC (Decapterus sp.) At Room Temperature Storage
  • Rahim Husain : Turnitin Analysis of Organoleptic and Chemical Quality of Dodol Ketan with the Addition of Carabanx Leptolepis Flour
  • Rahim Husain : Turnitin Characteristics of Tortilla Chips Formulation Results Cassava and Seaweed Kappaphycus Alvarezii
  • Rahim Husain : Turnitin Distribution Analysis of Smoked Skipjack Tuna (Katsuwonus Pelamis) in Small Medium Enterprises (Smes) Gorontalo Regency
  • Rahim Husain : Turnitin Nanocalsium Characterization of Cakalang Fish Bone Flour (Katsuwonus Pelamis L)
  • Rahim Husain : Koresponden Nanomineral fortification on traditional Saddah Gohoge grits
  • Rahim Husain : Turnitin Nanomineral fortification on traditional Saddah Gohoge grits
  • Rahim Husain : Turnitin Physical analyze and hedonic quality of ilabulo crackers skipjack (Katsuwonus pelamis) fortified nano calcium bone

Penelitian

  • The Effect of HCl-Thermal Pressure Hydrolysis and HighSpeed Destruction of Chitin on Particle Size Distribution and Functional Group of Nano-Chitin Compound
  • Formulasi Produk Diversifikasi Roti Manis Menggunakan Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) yang Disubstitusi dengan Tepung Ubi Jalar (Ipomea batatas)
  • Pemanfaatan sumberdaya pangan lokal ikan Lehoma (rastrelliger kanagurta) dan Batata (ipomoea batatas) dalam pengembangan produk perikanan otak-otak ikan
  • PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UDANG REBON (Mysis sp.) TERHADAP MUTU STIK RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii
  • Aktivitas Antagonis Bakteri Asam Laktat (BAL) Hasil Isolasi Dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)Terhadap Bakteri Patogen
  • Pemanfaatan Cuka Aren Pada Ekstraksi Gelatin Dari Tulang Ikan Tuna Limbah Hasil Perikanan
  • ANALISIS ASAM LEMAK TAK JENUH OMEGA-3 dan OMEGA-6 PADA PRODUK ILABULO IKAN PATIN (Pangasius sp.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
  • Kajian Sistem Pengendalian Mutu Ikan Cakalang Asap (Katsuwonus pelamis L.) Di Kabupaten Gorontalo
  • STUDI KANDUNGAN KALSIUM KARBONAT PADA CANGKANG KIJING LOKAL (Pilsbryoconcha Sp.) DI KABUPATEN BOALEMO PROPINSI GORONTALO
  • Formulasi Produk Ilabulo Ikan Patin (Pangasius sp.)

Pengabdian

  • Menuju Desa Peduli Kesehatan Melalui Peningkatan Gizi Makanan Bagi Balita Dan Ibu Hamil Dalam Pencegahan Kasus Stunting
  • Inovasi Dan Manajemen Usaha Pengolahan Surimi Ikan Sebagai Upaya SDGs Desa Ekonomi Tumbuh Merata
  • Upaya Peningkatan Desa Ekonomi Merata Dan Tanpa Kemiskinan Dan Kelaparan Dalam Mendukung Percepatan Pembangunan Desa Untuk Pencapaian SDGs
  • INOVASI DAN MANAJEMEN USAHA PENGOLAHAN PASCA PANEN UDANG DI DESA TUMBA KECAMATAN SUMALATA KABUPATEN GORONTALO UTARA
  • Pemberdayaan Wanita Pesisir Melalui kegiatan pengolahan hasil perikanan berbasis buah mangrove di Desa Ilangata Kab. Gorontalo Utara
  • PENERAPAN GOOD HANDLING PRACTICES (GHP) SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PASCAPANEN BUDIDAYA UDANG VANAME DI DESA POPALO KECAMATAN ANGGREK KABUPATEN GORONTALO UTARA
  • PEMANFAATAN TEPUNG TULANG IKAN PELAGIS FORTIFIKASI PADA MAKANAN TRADISIONAL SEBAGAI PEMENUHAN KALSIUM DAN PENINGKATAN NILAI JUAL MASYARAKAT PESISIR DI DESA BULUWATU, KECAMATAN SUMALATA TIMUR KABUPATEN GORONTALO UTARA
  • PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN OLAHAN HASIL PERIKANAN SEBAGAI PANGAN INSTANT DAN PENANAMAN POHON PRODUKTIF MENUJU DESA TANGGUH BENCANA DI DESA MANANGGU KABUPATEN BOALEMO
  • TEKNOLOGI PENGOLAHAN IKAN LELE SEBAGAI PENGEMBANGAN PANGAN DARURAT BERBASIS LOKAL MENUJU KAWASAN TANGGUH BENCANA DI DESA HARAPAN KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN BOALEMO
  • Penanggulangan krisis pangan saat bencana melalui pemberdayaan masyarakat dalam penyiapan produksi makanan berbasis potensi lokal dan berdaya awet tinggi.
UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO © 2017-2023
Jl. Jendral Sudirman No. 6 Kota Gorontalo - Indonesia